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Italienisches Restaurant · Hannover Südstadt

TrattoriaEin Stück Italien. Seit 1982.

Name: Trattoria
Address: Musterstraße 12, Hannover, 30159, DE
Telephone: +49 511 8090123
Price range: €€
Rating: 4.7

Seit über vierzig Jahren empfängt Sie unsere Familie am Musterstraße — mit täglich frischer Küche, Rezepten aus der Heimat und einer Gastfreundschaft, die aus Gästen Freunde macht. Buon Appetito!

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Heute geöffnet 17 – 23 Uhr

Musterstraße 12, 30159 Hannover

0511 123 456

Willkommen in der Trattoria

Wo aus Gästen Familie wird.

1982 eröffnete unsere Familie eine kleine Trattoria am Musterstraße — eine Handvoll Tische, Rezepte aus der Heimat und eine feste Überzeugung: Gutes Essen bringt Menschen zusammen. Über vierzig Jahre später leitet uns dieser Gedanke noch immer.

Bei uns wird täglich frisch gekocht — mit regionalen Zutaten, saisonalen Gerichten und der Geduld, die echte italienische Küche verdient. Unser Ragù köchelt stundenlang am Herd, die Lasagne wird von Hand geschichtet, unser Olivenöl stammt aus Hainen, die wir beim Namen kennen.

Jahre Tradition

Plätze im Haus

100%

Frisch & hausgemacht

Frisch zubereitete italienische Gerichte

Aus unserer Küche

Vier Klassiker, ein Versprechen.

Tagliatelle al Ragù

Pasta

Handgemachte Bandnudeln mit langsam geschmortem Ragù alla Bolognese, fein abgerundet mit Parmigiano und einem Schuss Olivenöl. Das Familienrezept seit 1982.

16,90 €

Lasagne al Forno

Al Forno

Schicht für Schicht von Hand: frische Pastablätter, kräftiges Fleischragù, Béchamel und Parmigiano — golden überbacken, wie am Tisch der Großmutter in Bologna.

15,90 €

Ossobuco alla Milanese

Milanese

Stundenlang in Weißwein geschmorte Kalbshaxe mit Knoblauch und Kräutern, serviert auf Safranrisotto mit frischer Gremolata — so zart, dass sie vom Knochen fällt.

24,90 €

Antipasti-Platte della Casa

Antipasti

Teilen auf Italienisch: acht kleine Köstlichkeiten von Burrata bis gegrilltem Gemüse und Salumi — am besten langsam, in guter Gesellschaft, mit einem Glas Chianti.

21,90 € p. P.

Die Speisekarte

Ein Vorgeschmack auf das, was Sie erwartet.

Bruschetta al Pomodoro

Geröstetes Brot, Strauchtomaten, Basilikum & Knoblauch

5,90 €

Burrata con Prosciutto

Cremige Burrata mit Parmaschinken & Rucola

7,50 €

Vitello Tonnato

Dünn aufgeschnittenes Kalb, Thunfisch-Kapern-Sauce, Kapern

8,90 €

Frittierte Calamari

Knusprige Tintenfischringe, Zitrone und Aïoli

13,90 €

Caprese

Büffelmozzarella, Tomate, Basilikum & Olivenöl

6,90 €

Oliven & Focaccia

Taggiasca-Oliven, Olivenöl, Rosmarin — der klassische Auftakt

4,50 €

Tagliatelle al Ragù

Handgemachte Bandnudeln, langsam geschmortes Ragù, Parmigiano

16,90 €

Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzel mit Salbei & Parmaschinken, Weißwein

17,90 €

Involtini di Manzo

Rinderrouladen in Tomatensugo, mit Pecorino überbacken

18,90 €

Bistecca alla Fiorentina

Vom Grill, mit Rosmarinkartoffeln & Cime di Rapa

24,90 €

Lasagne al Forno

Das Original — von Hand geschichtet, golden gebacken

15,90 €

Orata vom Grill

Ganze Dorade, Zitronenöl, Saisongemüse

22,90 €

Aktuelles aus dem Haus

Es lohnt sich immer, vorbeizuschauen.

Jeden Freitag · ab 19 Uhr

Weinabend mit Live-Musik

Sechs Weine vom Piemont bis Sizilien, passende Antipasti aus der Küche — und ab 20 Uhr spielt Marco die Gitarre wie damals in der Dorftrattoria. Begrenzte Plätze.

Jetzt reservieren →

Feiern · bis 65 Gäste

Feiern Sie wie in Italien

Geburtstag, Taufe, Jubiläum: Wir schließen die Türen für Ihre Feier, decken die lange Tafel und kochen Ihr Wunschmenü. Fragen Sie uns — wir planen gemeinsam bei einem Kaffee.

Unverbindlich anfragen →

Einblicke

Ein Haus voller Geschichten.

Was unsere Gäste sagen

Gastfreundschaft, die man nachlesen kann.

4,7

★★★★★

312 Google-Bewertungen

★★★★★

„Seit 20 Jahren Stammgast und nie enttäuscht worden. Die Tagliatelle al Ragù sind die besten in Hannover, da gibt's nichts zu diskutieren. Man kommt als Gast und geht als Teil der Familie."

Michael R.

Google · Hannover

★★★★★

„Das Ossobuco fällt vom Knochen, der Wirt empfiehlt den passenden Wein, und am Ende gibt's Grappa aufs Haus. So muss Italien schmecken."

Sandra K.

Google · Laatzen

★★★★★

„Wir haben hier den 70. Geburtstag meines Vaters mit 50 Gästen gefeiert — perfekt organisiert, herzlicher Service, großartiges Essen. Danke für einen unvergesslichen Abend!"

Familie Albrecht

Google · Südstadt

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